Le Marais
Vous présente une cuisine traditionnelle qui varie en fonction des saisons.
Réservation souhaitée par téléphone uniquement.
La Carte
Les entrées :
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Escargots gratinés ail et persil
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11.00€
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Tartare de saumon
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12.00€
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Foie Gras maison et sa confiture du moment
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12.00€
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Aumônière de chèvre et pommes caramélisées
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9.50€
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Tartare de tomate et sa crème d'avocat
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8.50€
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Feuilleté de moules au curry
Salade du Marais
Salade gourmande garnie des délices du Périgord
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9.00€
8.00€
10.00€
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Les viandes :
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Carpaccio de boeuf
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11.00€
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Entrecôte de boeuf grillé beurre maître d'hotel
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14.00€
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Pavé de taureau grillé et son beurre d’échalotes
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14.00€
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Magret de canard grillé et son moelleux de pommes
Côtelettes d'agneau grillées à la fleur de thym
Les poissons :
Gambas flambé au pastis
Filet de loup de mer et ses petits légumes
Pavé de saumon au beurre d'herbes citronné
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18.00€
14.00€
18.00€
14.00€
14.00€
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Les desserts :
Champignon glacé 6.00€
Tiramisu maison 6.00€
Profiterole aux deux chocolats 6.00€
Fondant au chocolat 6.00€
Crème brulée au Grand-Marnier 5.50€
Café gourmand 5.50€
Assiette de fromage 6.00€
Origine des viandes : Voir ardoise
Prix nets – Cartes bancaires acceptées à partir de 16 euros
